以美食的名义传递金粉式的后奢华

西郊五号餐厅,地处于上海最大的花园别墅式国宾馆——上海西郊宾馆,环境幽雅,闹中取静,空气清新。沿着静谧幽长的虹古路,踩着一路梧桐树叶的斑斓光影,就在西郊宾馆的四号门一侧,西郊五号餐厅静静掩映在一片参天大树的身后,散发出庭院深深的矜持气息。那道童话般美丽的拱门里面,仿佛隐藏着一个神秘的美食天地,正等待每位来访者开启味觉上的发现之旅……

西郊5号,是后生代对老上海金粉世家的新诠释,其空间灵感来自一段凄美的爱情故事。

故事发生在19世纪中期的西班牙一个小镇上,一名中国水手邂逅了一位青春漾溢的西班牙女郎,爱情如是,美丽得如同水晶一般的晶莹与清澈。终于,在月色迷人的海滩棕榈树下,他们实现了自己甜蜜的爱之梦。然而,他们的爱并未得到她家人的祝福,但是因为爱,他们还是义无反顾地生下了爱情结晶。这个小生命的降临却谕示了父母更残酷的分离,她的家人逼迫她在家人和他之间做出最后的选择……为了不让心爱的女人为难,他带着襁褓里的孩子,含着泪,悄然离开了这个此后令他一生都魂牵梦萦的西班牙小镇,回到了中国。根是回到了家乡,心却遗忘在了西班牙。从此,他们只能隔着时空,触摸那段刻骨铭心的爱,思念彼此……西郊五号正是主人对先人的一种怀想与景仰,是一种无限深情的纪念,亦是对西班牙建筑大师高迪的建筑理念的延伸。

西郊5号富有童话般色彩,具有西班牙高迪建筑曼妙多姿的梦幻体态,笼罩着台湾国宝级喷画大师李锡坚营造的浪漫壁画氛围,令人惊叹的古董家具为之锦上添花!


西郊5号餐厅特色

西郊5号美食会所地处西郊宾馆西侧,独享西郊宾馆83公顷绿化,空气清新。她是东南亚首家Art nouveau风格的餐厅,具有西班牙高迪的建筑风格,并由国宝级喷画大师李锡坚为其喷绘,以电影场景的手法烘托出其独特浪漫的氛围,建筑线条及餐具设备皆为柔美的曲线形。拥有中国最长的长桌(长达8米)。

西郊5号 究竟是什么样的餐厅?-餐饮自媒体博客

西郊5号的美食掌门人是2004年荣获CCTV第三届全国电视烹饪大赛总冠军“金爵奖”、2005年在CCTV-2春节联欢晚会上为全国人民献上一席名为“食全食美”年夜饭的

孙兆国大师

西郊5号以金典本帮菜及特色海参料理为主,是中国首家创新了以中餐搭配葡萄酒和黄酒的美食会所,撰写了中国第一本

酒菜单,主编是中国首位酒评人吴书仙女士。


西郊5号的室内设计风格

西郊五号的空间里充满了多元、神秘、奇异、梦幻的西班牙文化色彩,也深深地烙下了西班牙顶级建筑大师高迪的艺术印痕。

我们都知道,西班牙崇尚奔放的情怀,浪漫与自由是他的理想,昂扬的斗牛舞与热烈的弗拉门戈音乐,加上现代生活所崇尚的自然质朴,就使得西郊五号的室内空间里,散发出浓烈的地中海式的浪漫与自然情调,热情洋溢、自由奔放、色彩绚丽、造型独特,并且从骨子里透露出贵族的高傲与奢侈,进而创造出纯粹个性化的空间美感。

而作为用建筑表达思想的哲学家,高迪对西班牙传统建筑进行了解构,在他眼里,建筑就是雕塑,就是交响乐,就是绘画做诗,他拒绝在建筑物上使用直线,他认为直线是人为的,曲线才是自然的,因此最为偏爱圆形、双曲面和螺旋面,从而摈弃了彻头彻0尾的直线设计。西郊五号的空间设计正是秉持了高迪的艺术精神,让整个室内都是流动的柔美的弧线—

大厅的顶部设计宛若西班牙式教堂的弯弯穹顶,均匀的弧线切割面,配合圣洁的无暇的白色,营造出梦幻般的视觉效果。为了达到这种最理想完美的效果,工人们曾经先后7次返工,以期做到精益求精。

为了呼应顶部,地板设计的主题也采用了弧线。整个大厅有478片形状相似又各有千秋的、意大利全进口黄金眼大理石铺成,每一片都被切割成形似蝙蝠翅膀的半弧形,花纹呈淡淡水云状,配合浅浅的金色,增强了视觉上的放射效果。

此外,我们采用的不规则几何图案的窗户,也是西班牙街头常见的特殊风景。它能让室内外的景观自然融合,光线透过宽大的窗户投射进来,使室内产生一种特殊的明朗气氛。

总之,西郊五号的大厅内部,在建筑造型上没有多余的墙体,空间形体显得相当完整,这种多重而立体的开阔空间,通透但不空旷,空间的合理性与完美性得到了恰如其分的融合,室内气氛不失华丽与稳重,同时也多了几分浪漫和随意。

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相关背景知识:

安东尼•高迪,是19世纪末20世纪初西班牙最伟大的天才建筑师,西班牙建筑界的灵魂,西班牙艺术界的核心人物之一。巴塞罗那可以说是高迪作品的露天博物馆,是这位建筑大师以离奇的想象和狂热的宗教热情,用砖瓦玻璃和钢筋水泥谱写出一首首立体建筑之诗的地方。在这里,他留下了18件不朽的建筑杰作。其中,有17项被西班牙列为国家级文物,3项被联合国教科文组织列为世界文化遗产,而被誉为高迪一生中最为成功的作品——圣家族大教堂更是被列入了世界新七大奇迹的候选之列。

他是一位纯粹的充满幻想的天才,他创作的建筑和结构是那样的奇异、大胆,而又美轮美奂,他对色彩、材料及形状的运用精妙娴熟。为巴塞罗那注入了独特的韵味,也为20世纪留下了最富特色的和创新性的建筑作品。”

在他的作品里,“尖锐的棱角会消失,我们所见的都是圆滑的曲线,圣洁的光无处不在地照射进来”,宛若梦幻。


孙兆国 大师印象

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一个名厨酝酿了20多年的盛宴

西郊5号的美食掌门人—孙兆国,20年的经历。

2005年CCTV第三届全国电视烹饪大赛总冠军

1999年第四届全国烹饪大赛总冠军。

一个背着卡式炉选食材的大师级厨师。

一个自己酿制酱油、制作上海菜的厨师。

他烹饪的菜被誉为最上海的上海菜。

一个立志从原料着手,提升上海菜品质的厨师。

一个被称为“天堂的味道”的美食制造者。

真正的美食一定融入了制作者的情感 -- 孙兆国

典藏中餐

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葱烤海参鱼唇

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海参捞饭

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汉和刺身

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酱烤银鳕鱼

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米汤煎咸东星斑

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烟卤酱熏

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玉汁酱香肉

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中华炖式牛排

 


怎么才能成为西郊5号的会员?

据了解,西郊5号会员分为三个类别,分别是 睦邻家庭会员、商务精英会员和至尊荣誉会员。

西郊5号会员提供的服务

  1. 店内所有餐饮消费有折扣
  2. 每年提供几次的免费外烩服务,价值为人民币4,000元。
  3. 会员卡内余额可购置本会馆家具、饰品。
  4. 会员可携宾客来本会所消费。
  5. 会员可自由转让给第三者,但由此发生的任何经济纠纷与损失将由会员本人承担。
  6. 赠送私人藏酒柜,放置店内供会员个人使用。
  7. 可随时免费享用商务午餐及下午茶。

联系西郊5号餐厅

地 址:上海市虹古路669号

西郊5号餐厅预定电话:021-62957199, 62957138

公司网站:http://www.xj5h.com