开店一年,月亏2万,我该怎么办? 社群里这位老板遇到的麻烦不小,我感觉他快撑不下去了,大家给点建议吧。 下面是他的复盘,在我看来,走了一些巨大的坑,犯了一些很严重的错误,但我觉得还是有挽救的机会的: …
现在很多餐厅的菜单越来越薄,菜品越来越简单,这是为什么?而很多老的餐饮品牌,菜单还是很厚,菜品越来越多,但却出现经营亏损,这是为什么? 看一家餐厅的活力如何,红餐君建议大家可以从菜单入手。如果餐厅的菜…
美食这个话题,永远都是人们最为关注的一个点,因为世界上的吃货实在是太多了,尤其是现在的社会,能够抵御美食诱惑的人实在是太少。 时代的发展导致人们对美食的追求也变得更加的明显,从前仅仅渴望温饱的人们,现…
咖啡品牌中的隐形大佬 藏在书店里 前阵子过春节,一直待在省会,除了年味比较淡以外,最大的困扰是街边店普遍关门,无处可去的人们把商场挤到爆炸。 连续几年,内参君的解决方式就是去西西弗看书。经过一段时间的…

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