门口人流量很多,但是进店的客人却很少。到底如何才能将路过的顾客吸引到店里呢?你需要有一些“诱客”小妙招。 1 用食物吸引顾客   餐厅最大的特色就是菜品,那么如何用菜品吸引顾客呢? 之前很多餐饮人说到…
上月在北京接触了两家餐厅,年营业额都在600万左右,也就是月营业额都在50万左右。 有趣的是A店月净利润14万,B店...才5000。 如果横向比对,A店的净利润是B店的28倍~~ 原因是什么呢? 下…
喜家德的高总曾经说过,餐饮企业有三个阶段: 探索期 生存期 发展期 什么叫探索期? 其实就是“死亡谷”。 绝大多数创业者是挂在“死亡谷”,陷在里面、怎么都爬不出来。 陷在里面,是因为无法理解市场需求需…
很多人说,餐饮行业真是越来越难做了,此话一点都不假。 因为近几年来线下实体店不断受到电商冲击,餐饮行业反而发展迅速,加上特色餐饮的连锁加盟成为主流,所以中小餐饮成为万众创业的首选,餐饮行业的竞争空前激…

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